不用下馆子，在家轻松做大餐，省钱又解馋
还记得上周六晚上吗？我对着手机里那家网红川菜馆的排队提示发愁前面还有87桌。就在准备认命点外卖时突然想起冰箱里那块特价买的牛里脊。四十分钟后我和家人已经吃上了热气腾腾的香辣水煮牛肉。牛肉片在红油里颤动豆芽和金针菇吸饱了汤汁成本算下来还不到饭店价格的三分之一。这件事让我开始认真思考：我们是不是过度依赖外卖和餐馆了？根据中国餐饮协会2024年的数据一线城市家庭每月外卖支出平均达到1800元而自炊成本仅为其三分之一。更让人惊讶的是超过60%的受访者表示其实具备基础烹饪能力依旧选择外出就餐。说到那盘改变我周末的水